Triturar las semillas de lino junto con la leche vegetal. Dejar reposar 25-30 minutos
Incorporar el resto de ingredientes y volver a reposar unos 30 minutos. Hornear 25 minutos a 170 ° C
Hacer harina con los anacardos
Colocar en un recipiente la harina de anacardos, el cacao, remover, añadir poco a poco el agave hasta obtener una crema para untar
Acompañar el pan de pellizco con la crema de cacao y gajos de mandarina para refrescar