Aperitivos de alta gastronomía para sorprender estas fiestas
En este taller vamos a preparar varios aperitivos creativos que complementarán los platos principales tradicionales de Navidades, para que puedas proponer algo sorprendente y, por encima de todo, saludable, que equilibre a la perfección el menú.
No nos olvidaremos de que aporten un extra de salud porque ya sabemos que suelen ser días de excesos, así que prestaremos especial atención a esta cuestión añadiendo probióticos, fibras y minerales que nos ayuden a seguir cuidándonos.
Te mostraré trucos de alta gastronomía para que juegues con la presentación, el montaje (vasitos, platitos…) y la combinación de ingredientes y sabores.
