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Organización en la cocina (parte 3)

Organización en la cocina (parte 3)

En este artículo vamos a hablar sobre cómo podemos conservar bien los elementos que van en la despensa, trucos para ahorrar tiempo a la hora de cocinar y cómo organizarse las comidas 

Organización en la cocina (parte 1)

Organización en la cocina (parte 1)

El acto de cocinar no empieza ante los fogones, sino mucho antes. Previamente debemos de asegurarnos de tener una cocina bien organizada, planificar, comprar, ordenar y conservar también forma parte de la cultura gastronómica.

Este va a ser el primero de los 3 artículos que he preparado entorno a la organización en la cocina. Hoy os voy a hablar de la importancia y trucos de la planificación y cómo hacer la compra.

FRUTOS SECOS A REMOJO

FRUTOS SECOS A REMOJO

Almendras, nueces, avellanas, semillas de sésamo o de girasol. Todos son alimentos especialmente nutritivos, que destacan por la gran cantidad de minerales y vitaminas que contienen. Pero hay un...

Biocultura Madrid 7-10 de noviembre

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Vuelve Biocultura Madrid una de mis citas favoritas del año! Estaré el fin de semana, el 9 y 10 de noviembre, dando varios showcookings. Estaré en el stand de el Granero (stand 122) y también en la...

FRUTOS SECOS A REMOJO

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Recetas creativas con proteína vegetal

Recetas creativas con proteína vegetal

Recuperamos el video de Biocultura Madrid 2016, donde ofrecí un showcooking destinado a introducir la proteína vegetal en nuestra alimentación, cocinándola de forma que nos proporcione el máximo...

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