Des del instituto Khuab, orientado a tratar patologías grave, nace Khuab conscient, que tiene como objetivo ayudar a la prevención y dar herramientas para cuidarte sin llegar a extremos, ni sufrir, simplemente tener conocimientos y pautas para poder gozar de una buena salud.
Es un placer poder colaborar mediante tres talleres a lo largo de este 2017 con Khuab conscient y Terra Veritas, para poder dar a conocer una alimentación consciente promocionando la salud a través de la alimentación.
El próximo 09 de Febrero de 18h a 21h, “Alimenta Tus Defensas”:
Los alimentos en general y particularmente los nutrientes ejercen un papel importante en el adecuado desarrollo, mantenimiento y función del sistema inmune.
En los últimos años se ha avanzado mucho en el conocimiento de nutrientes y compuestos bioactivos que tienen un impacto favorable en el estímulo y función de las células que defienden nuestro organismo de infecciones, degeneraciones y tóxicos.
Así mismo, cada vez existe más evidencia de la relación entre la microbiota intestinal (los millones de microorganismos vivos que conviven en nuestro sistema digestivo) y el correcto funcionamiento del sistema inmunológico, así como su relación con el desarrollo de obesidad y otros procesos metabólicos.
A través de la alimentación, podemos modificar la microbiota favoreciendo la implantación de aquellos microorganismos que son más beneficiosos para nuestro organismo, así como aportar aquellos nutrientes y componentes que sabemos que estimulan la función óptima de nuestro sistema de defensas.
Temario:
– Sistema inmune ¿Cómo funciona?
– Nutrición, microbiota y sistema inmune
– Coadyuvantes y sinergias (especias y condimentos)
– Estrategias culinarias y métodos de cocción óptimos
– Recetas funcionales
Aprender cuáles son estos alimentos, como combinarlos entre ellos para potenciar sus efectos, y como cocinarlos para conservar o mejorar su acción es el que trataremos en este taller práctico, de la mano de Esther Deltor diplomada en Enfermería experta en nutrición y una servidora, Mireia Anglada, chef de alta gastronomía.
Para más informaciones e inscripciones; www.khuab.com
