La mucosa intestinal desempeña un papel crucial en la absorción de nutrientes y la defensa del sistema inmunológico. Factores como una dieta pobre, el estrés, el consumo excesivo de azúcares, sal y grasas refinadas, pueden alterar su salud. Es importante mantener una alimentación equilibrada, con las técnicas de cocción adecuadas para promover una flora intestinal saludable.
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