Recetas con proteína vegetal para tu día a día
Una de las preocupaciones más habituales a la hora de transitar a una alimentación con menos (o sin) alimentos de origen animal es si obtendremos suficiente proteína y cuáles son las mejores fuentes.
En este taller, impartido por la ecochef Mireia Anglada, desvelaremos todo lo que necesitas saber sobre la proteína vegetal, romperemos mitos y te llevarás una guía clara de la gran variedad de alimentos con contenido proteico (algunos te sorprenderán), recetas deliciosas y trucos infalibles para asegurar una buena absorción.
Con la colaboración de Vegetalia
