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TEFF: salud, fibra y hierro en este super alimento
Hoy vamos a hablaros del teff, un cereal de grano muy pequeño, originario de Etiopía. Aporta fibra, es saciant, aporta calcio, magnesio y potasio, además de ser muy digestivo. Su valor nutricional es superior al de otros cereales y su consumo es muy aconsejable por:...
Mireia Anglada nos habla del shitacke el diario ARA
En Oriente hace muchos años que se benefician de las propiedades de setas como el shitake o el maitake. Hace unos años que van entrando en nuestra cocina, pero aún con timidez. Mireia Anglada nos cuenta el diario ARA como cocinar para poder llevar a nuestra dieta...