Receta crema de lentejas
INGREDIENTES
 400 g de lentejas rojas
 2 calabacines
 1 Cebolla
 1 diente de ajo
 Jengibre en polvo
 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
 Sal
 Picatostes
ELABORACIÓN
1

Pela la cebolla, los calabacines y el diente de ajo, y ponlos en un cazo con agua.

2

Deja que hierva durante 8-10 minutos y añade las lentejas, la sal, el aceite y el jengibre en polvo. Al cabo de 10 minutos, retira del fuego y tritura la crema. Si la pasas por un colador chino quedará más fina.

3

Sírvela en boles y añade los picatostes.

4
Receta elaborada para Supermercados Veritas

Ingredients

 400 g de lentejas rojas
 2 calabacines
 1 Cebolla
 1 diente de ajo
 Jengibre en polvo
 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
 Sal
 Picatostes

Directions

1

Pela la cebolla, los calabacines y el diente de ajo, y ponlos en un cazo con agua.

2

Deja que hierva durante 8-10 minutos y añade las lentejas, la sal, el aceite y el jengibre en polvo. Al cabo de 10 minutos, retira del fuego y tritura la crema. Si la pasas por un colador chino quedará más fina.

3

Sírvela en boles y añade los picatostes.

4
Receta elaborada para Supermercados Veritas
Crema de lentejas rojas