INGREDIENTES
400 grs de lentejas rojas
2 calabacines
1 Cebolla
1 diente de ajo
Jengibre en polvo
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Sal
Picatostes
ELABORACIÓN
1
Pela la cebolla, los calabacines y el diente de ajo, y ponlos en un cazo con agua.
2
Deja que hierva durante 8-10 minutos y añade las lentejas, la sal, el aceite y el jengibre en polvo. Al cabo de 10 minutos, retira del fuego y tritura la crema. Si la pasas por un colador chino quedará más fina.
3
Sírvela en boles y añade los picatostes.
4
Receta elaborada para Supermercados Veritas
Ingredientes
400 grs de lentejas rojas
2 calabacines
1 Cebolla
1 diente de ajo
Jengibre en polvo
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Sal
Picatostes
Instrucciones
1
Pela la cebolla, los calabacines y el diente de ajo, y ponlos en un cazo con agua.
2
Deja que hierva durante 8-10 minutos y añade las lentejas, la sal, el aceite y el jengibre en polvo. Al cabo de 10 minutos, retira del fuego y tritura la crema. Si la pasas por un colador chino quedará más fina.
3
Sírvela en boles y añade los picatostes.
4
Receta elaborada para Supermercados Veritas
