El pasado 17 de Septiembre, se inauguró un nuevo espacio de Veritas, Terra Veritas. Ubicado en pleno centro de Barcelona, Terra Veritas nace cómo respuesta a la petición de numerosos clientes de conocer los beneficios de los alimentos, saber cómo cocinarlos, entender qué efectos producen en nosotros, poder hablar de tú a tú con expertos en la materia…
Un gran abanico de profesionales, realizaran talleres de cocina basados en una alimentación ecológica, charlas y prácticas para el desarrollo personal, sesiones de yoga, entre otros.
Durante el acto los asistentes pudieron degustar una amplia variedad de platos para todos los gustos, ricos y saludables en concordancia al espíritu de Terra Veritas. Mireia Anglada, fue la chef encargada de la preparación del catering para la ocasión, ofreciendo a todos los comensales una amplia variedad de platos; un tatin de manzana con melaza sin gluten, mini hamburguesas vegetales con crema de avena y salmón, roastbef eco con mermelada de cebolla y atzavara, crema suave de lenteja roja al curri con crujiente de alga, tartar de wakame con curri o olivada, sushi de arroz integral vegetariana con cremoso de cacahuete y umeboshi, entre otros platos.
Para más información de terra vertias y sus cursos podeis consultar www.terraveritas.es
Mireia Anglada, responsable del catering en la inauguración de Terra Veritas
