El pasado martes 27 de Octubre, Mireia Anglada, impartió un curso de cocina saludable a la escuela de arte de Sant Julià de Loirà. Mireia Anglada, hizo dos talleres, uno por la mañana y uno por la tarde, enfocado a profesionales de la restauración, cocineros de bares y restaurantes de la parroquia.
La chef especializada en cocina saludable, mostró y explicó a los ponentes técnicas para cocinar sin gluten, los productos que usa y la forma en que los utiliza.
El taller fue organizado por Común de Sant Julià de Loirà, una iniciativa muy interesante para proporcionar herramientas a los restauradores para la cocina para celiacos.
Mireia Anglada imparte un curso para celíacos en Sant Julià de Loirà
