El pasado día 04 de Marzo, tuvo lugar un nuevo catering con un concepto saludable ofrecido por Mireia Anglada, en motivo de una reunión de trabajo de Caixabank. El catering saludable tuvo lugar a Palacio Macaya, edificio modernista situado al paseo San Juan de Barcelona y que forma parte de la obra social La Caixa.
Durante la comida, los comensales degustaron una compilación de platos saludables como un aperitivo de tártaro de algas con olivada o curry, sorbo de tomate y albahaca, ensalada tabulo de quinoa, dados de tofu braseado, marinado de tataki de atún al estilo oriental y el momento dulce para los comensales vino con el tatín de manzana sin gluten ni azúcares refinados.
Todos los platos ofrecidos al catering quieren mantener la esencia de la cocina saludable pero siempre manteniendo el sabor, porque disfrutar la comida no esta reñida con la cocina saludable.
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Catering saludable para el Palacio Macaya
