por Mireia Anglada | Jul 1, 2015 | Noticias
El pasado 21 de Junio, Vegetalia celebraba la llegada del verano con una visita muy especial del programa l’Ofici de Viure de Catalunya Radio. Se dieron cita profesionales del sector de la alimentación ecológica y responsables de Vegetalia para hablar de la...
por Mireia Anglada | Jun 26, 2015 | Noticias
Mireia Anglada, pasa a formar parte del equipo de Eco Chef España. Se trata de una asociación de amigos cocineros y chefs concienciados con el consumo y elaboración de productos ecológicos y defensores de la biococina. Desde Ecochef, junto a Mireia Anglada, se apuesta...
por Mireia Anglada | Jun 22, 2015 | Consejos
Hoy vamos a hablaros del teff, un cereal de grano muy pequeño, originario de Etiopía. Aporta fibra, es saciant, aporta calcio, magnesio y potasio, además de ser muy digestivo. Su valor nutricional es superior al de otros cereales y su consumo es muy aconsejable por:...
por Mireia Anglada | Jun 9, 2015 | Noticias
El programa La Rotonda, de Andorra Televisión, entra en la cocina de Naturlandia, donde la chef Mireia Anglada, hablará de gastronomía y salud. El reportaje tuvo lugar el pasado 05 de Junio, haciendo un recorrido, mediante tres recetas, sobre la alimentación saludable...
por Mireia Anglada | May 7, 2015 | Noticias
La dieta cetogénica, una dieta verdaderamente antitumoral El próximo 13 de Junio a las 10h, tendrá lugar el I Ciclo de conferencias culinarias sobre gastronomía y cáncer. Donde Mireia Anglada, impartirá un taller gastronómico. De la mano de un equipo...
por Mireia Anglada | Mar 22, 2015 | Consejos
En Oriente hace muchos años que se benefician de las propiedades de setas como el shitake o el maitake. Hace unos años que van entrando en nuestra cocina, pero aún con timidez. Mireia Anglada nos cuenta el diario ARA como cocinar para poder llevar a nuestra dieta...
por Mireia Anglada | Ene 22, 2015 | Noticias
La escuela de hostelería de sant pol de mar , en segundo año consecutivo organiza un master Artes Culinarias y dirección de cocina. La mayoría de los profesionales de la cocina son capaces de hacer elaboraciones más o menos mecánicas de los productos que configuran...
por Mireia Anglada | Dic 26, 2014 | Noticias
25 niños y niñas de las escuelas de Sant Julia de Loria de entre ocho y doce años participaron, en un concurso de cocina infantil . Se trataba de una primera experiencia, pero incluso se tuvieron que aumentar las plazas por la demanda, lo que demuestra el auge por...
por Mireia Anglada | Dic 22, 2014 | Noticias
Junto al periodista Adam Martin y miembros de veritas y 8tv, Mireia Anglada por segundo año consecutivo fue parte del jurado que debía elegir al ganador de «Toc de sa». Dicho programa, patrocinado por veritas, nos ayuda a conocer los ingredientes de veritas que...
por Mireia Anglada | Dic 14, 2014 | Consejos
El pasado 12 de diciembre Mireia Anglada realizó un curso para dar ideas de cockteles saludables para las fiestas, utilizando los productos Antiaging. Fue un curso entrañable y muy divertido donde todos los asistentes pudieron colaborar y realizar unas mezclas de...