por Mireia Anglada | Oct 18, 2016 | Noticias
Terra Veritas inicia los “Diálogos comestibles”, donde cinco cocineros dialogaran con los productores en quien confían y contarán cuál es su relación y por qué unos y otros se necesitan. Una simbiosis que se entrelaza y que se dará a conocer en el cicló de...
por Mireia Anglada | Oct 10, 2016 | Noticias
Mireia Anglada, se convierte en formadora oficial, en Andorra, de Mindfuleating (MB-MAC) Capacitando a la ecochef, en hábitos de Mindful Eating, para aplicarlos en processos de reeducación alimentaria. El Método Atrévete a Comer basado en Mindfulness (MB-MAC), enseña...
por Mireia Anglada | Oct 6, 2016 | Noticias
La ecochef Mireia Anglada, muestra sus creaciones gastronómicas con motivo del primer aniversario de Terra Veritas. Para celebrar este primer año de éxitos, Terra Veritas junto con la colaboración de la ecochef, ha creado el primer e-book con una selección de 16...
por Mireia Anglada | Sep 12, 2016 | Noticias
Mireia Anglada, colabora cómo chef invitada en el ebook realizado por Directo al Súper. El programa de televisión sobre alimentación saludable y ecológica. Que vais encontrar en este ebook? 13 recetas saludables, originales y deliciosas, hechas por distintos...
por Mireia Anglada | May 24, 2016 | Consejos
Recuperamos el video de Biocultura Madrid 2016, donde ofrecí un showcooking destinado a introducir la proteína vegetal en nuestra alimentación, cocinándola de forma que nos proporcione el máximo sabor combinando ingredientes! En este showcooking os muestro productos...
por Mireia Anglada | Abr 18, 2016 | Noticias
El pasado miércoles, los alumnos del máster de Sant Pol de Mar, donde Mireia Anglada imparte la asignatura de cocina saludable, mostraron todas las técnicas aprendidas sobre alimentación y cocción saludable en el bufet saludable del Hotel Gran Sol. Los alumnos...
por Mireia Anglada | Abr 6, 2016 | Noticias
Del 11 al 17 de Abril tendrá lugar el primer congreso online de alimentación saludable. Un congreso totalmente gratuito, donde aprenderéis claves para seguir un estilo de vida más saludable y sostenible. Grandes expertos del sector, formaran parte de los profesionales...
por Mireia Anglada | Mar 15, 2016 | Noticias
Terra Veritas organiza por cuarto año consecutivo la Quincena Vegana, en la que se han realizado talleres y actividades relacionadas con el mundo vegano. La Quincena pondrá punto final este jueves 17 de Marzo con el “vespre Vegà”, que tendrá lugar en las instalaciones...
por Mireia Anglada | Mar 11, 2016 | Noticias
El pasado día 04 de Marzo, tuvo lugar un nuevo catering con un concepto saludable ofrecido por Mireia Anglada, en motivo de una reunión de trabajo de Caixabank. El catering saludable tuvo lugar a Palacio Macaya, edificio modernista situado al paseo San Juan de...
por Mireia Anglada | Mar 4, 2016 | Noticias
Este año se celebra el 9eno congreso de la Nieve en Andorra, y para conmemorarlo, Mireia Anglada ofreció un catering al increíble en torno a Naturlandia. El Congreso mundial de turismo de nieve y de montaña es una iniciativa de los siete comunes y del Gobierno de...