Saca el ghee del frigorífico para utilizarlo a temperatura ambiente.
Exprime el limón y pica el perejil, el cilantro y la albahaca. Resérvalo.
Una vez el ghee esté a temperatura ambiente añade el zumo de limón y las especias. Mézclalo bien hasta obtener una masa homogénea.
Guárdalo en la nevera en forma de rulo o en un recipiente cerrado.
Lava el arroz y ponlo a cocer en agua fría. Una vez empiece a hervir calcula entre 25 y 30 minutos de cocción.
Escurre el arroz y mézclalo con la masa anterior.
Espolvorea con trozos de tofu ahumado y sírvelo inmediatamente.
Ingredientes
Instrucciones
Saca el ghee del frigorífico para utilizarlo a temperatura ambiente.
Exprime el limón y pica el perejil, el cilantro y la albahaca. Resérvalo.
Una vez el ghee esté a temperatura ambiente añade el zumo de limón y las especias. Mézclalo bien hasta obtener una masa homogénea.
Guárdalo en la nevera en forma de rulo o en un recipiente cerrado.
Lava el arroz y ponlo a cocer en agua fría. Una vez empiece a hervir calcula entre 25 y 30 minutos de cocción.
Escurre el arroz y mézclalo con la masa anterior.
Espolvorea con trozos de tofu ahumado y sírvelo inmediatamente.
