Arroz con ghee, hierbas y tofu ahumado
INGREDIENTES
 Tofu ahumado
 1 kg de arroz rojo integral
 200 g de ghee
 2 cucharadas soperas de perejil
 1 cucharada sopera de cilantro
 1 cucharada sopera de albahaca
 1 limón
 3 l de agua mineral
ELABORACIÓN
1

Saca el ghee del frigorífico para utilizarlo a temperatura ambiente.

2

Exprime el limón y pica el perejil, el cilantro y la albahaca. Resérvalo.

3

Una vez el ghee esté a temperatura ambiente añade el zumo de limón y las especias. Mézclalo bien hasta obtener una masa homogénea.

4

Guárdalo en la nevera en forma de rulo o en un recipiente cerrado.

5

Lava el arroz y ponlo a cocer en agua fría. Una vez empiece a hervir calcula entre 25 y 30 minutos de cocción.

6

Escurre el arroz y mézclalo con la masa anterior.

7

Espolvorea con trozos de tofu ahumado y sírvelo inmediatamente.

8
Receta elaborada para Supermercados Veritas

Ingredients

 Tofu ahumado
 1 kg de arroz rojo integral
 200 g de ghee
 2 cucharadas soperas de perejil
 1 cucharada sopera de cilantro
 1 cucharada sopera de albahaca
 1 limón
 3 l de agua mineral

Directions

1

Saca el ghee del frigorífico para utilizarlo a temperatura ambiente.

2

Exprime el limón y pica el perejil, el cilantro y la albahaca. Resérvalo.

3

Una vez el ghee esté a temperatura ambiente añade el zumo de limón y las especias. Mézclalo bien hasta obtener una masa homogénea.

4

Guárdalo en la nevera en forma de rulo o en un recipiente cerrado.

5

Lava el arroz y ponlo a cocer en agua fría. Una vez empiece a hervir calcula entre 25 y 30 minutos de cocción.

6

Escurre el arroz y mézclalo con la masa anterior.

7

Espolvorea con trozos de tofu ahumado y sírvelo inmediatamente.

8
Receta elaborada para Supermercados Veritas
Arroz con ghee, hierbas y tofu ahumado