Saltea a fuego medio los puerros con el aceite y una pizca de sal. Añade los calabacines, la albahaca y el agua que cubra ¼ de las verduras. Añade el alga si lo deseas. Tápalo y déjalo cocer a fuego bajo durante 20-25 minutos. Pásalo por la batidora hasta conseguir una consistencia cremosa. Si es necesario, rectifica el líquido con más agua o leche de arroz. Añade el miso blanco y la almendra en polvo. Sírvela caliente y con albahaca fresca.
Ingredientes
Instrucciones
Saltea a fuego medio los puerros con el aceite y una pizca de sal. Añade los calabacines, la albahaca y el agua que cubra ¼ de las verduras. Añade el alga si lo deseas. Tápalo y déjalo cocer a fuego bajo durante 20-25 minutos. Pásalo por la batidora hasta conseguir una consistencia cremosa. Si es necesario, rectifica el líquido con más agua o leche de arroz. Añade el miso blanco y la almendra en polvo. Sírvela caliente y con albahaca fresca.
