¿Quieres sanar tu relación con la comida?
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TEFF: salud, fibra y hierro en este super alimento
Hoy vamos a hablaros del teff, un cereal de grano muy pequeño, originario de Etiopía. Aporta fibra, es saciant, aporta calcio, magnesio y potasio, además de ser muy digestivo. Su valor nutricional es superior al de otros cereales y su consumo es muy aconsejable por:...
Andorra Televisión nos visita en Naturlandia
El programa La Rotonda, de Andorra Televisión, entra en la cocina de Naturlandia, donde la chef Mireia Anglada, hablará de gastronomía y salud. El reportaje tuvo lugar el pasado 05 de Junio, haciendo un recorrido, mediante tres recetas, sobre la alimentación saludable...
Conferencias culinarias: gastronomía y cáncer
La dieta cetogénica, una dieta verdaderamente antitumoral El próximo 13 de Junio a las 10h, tendrá lugar el I Ciclo de conferencias culinarias sobre gastronomía y cáncer. Donde Mireia Anglada, impartirá un taller gastronómico. De la mano de un equipo...
Mireia Anglada nos habla del shitacke el diario ARA
En Oriente hace muchos años que se benefician de las propiedades de setas como el shitake o el maitake. Hace unos años que van entrando en nuestra cocina, pero aún con timidez. Mireia Anglada nos cuenta el diario ARA como cocinar para poder llevar a nuestra dieta...
Mireia Anglada participa un año más en la escuela de restauración de St Pol de Mar
La escuela de hostelería de sant pol de mar , en segundo año consecutivo organiza un master Artes Culinarias y dirección de cocina. La mayoría de los profesionales de la cocina son capaces de hacer elaboraciones más o menos mecánicas de los productos que configuran...
Mireia Anglada como miembro del jurado en la primera edición de minixef Andorra
25 niños y niñas de las escuelas de Sant Julia de Loria de entre ocho y doce años participaron, en un concurso de cocina infantil . Se trataba de una primera experiencia, pero incluso se tuvieron que aumentar las plazas por la demanda, lo que demuestra el auge por...
Mireia Anglada como miembro del jurado de Un toc de sa
Junto al periodista Adam Martin y miembros de veritas y 8tv, Mireia Anglada por segundo año consecutivo fue parte del jurado que debía elegir al ganador de «Toc de sa». Dicho programa, patrocinado por veritas, nos ayuda a conocer los ingredientes de veritas que...
Recetas de cócteles saludables
El pasado 12 de diciembre Mireia Anglada realizó un curso para dar ideas de cockteles saludables para las fiestas, utilizando los productos Antiaging. Fue un curso entrañable y muy divertido donde todos los asistentes pudieron colaborar y realizar unas mezclas de...