(este post es una continuación de este primer post) En esta ocasión hablaremos sobre cómo conservar los alimentos en la nevera y cómo congelar correctamente. EN LA NEVERA Tras la compra es imprescindible el orden de los productos, para tenerlos al alcance siempre que...
Vuelve Biocultura Madrid una de mis citas favoritas del año! Estaré el fin de semana, el 9 y 10 de noviembre, dando varios showcookings. Estaré en el stand de el Granero (stand 122) y también en la zona de showcookings impartiendo talleres con Linwoods y Herbes de la...
Un año más, Madrid se llena de productos ecológicos y consciencia de consumo responsable, en la nueva edición de Biocultura, que se celebrará en Madrid (IFEMA). Así que, reservaros los próximos 9,10, 11 y 12 de noviembre de 2017, que tenemos cita destacada! Y cómo ya...
Me hace mucha ilusión poderos presentar el primer curso intensivo de 16h que impartiré en Tierra Veritas, sobre cocina saludable y nutritiva. En este curos, os quiero enseñar a manipular y cocinar alimentos saludables para disfrutar de una alimentación nutritiva y...
El pasado 18 de Diciembre, el diario Andorra publicó una entrevista de la chef con alta gastronomía que combina alta gastronomía y cocina energética. Mireia nos explica temas tan interesantes como la cocción de las verduras, o si la carne es mala por nuestro...
Mireia Anglada ofreció un catering saludable en el curso de nutrición sana y equilibrada en base a la Psico-neuroinmuno-endocrinologia realizado por Olga Cuevas y Lucia Redondo. Cocinó recetas como unos crepes de sarraceno con cremoso de moniato, crema de coco con...
