Organización en la cocina (parte 2)
En esta ocasión hablaremos sobre cómo conservar los alimentos en la nevera y cómo congelar correctamente.
Biocultura Madrid 7-10 de noviembre
Vuelve Biocultura Madrid una de mis citas favoritas del año! Estaré el fin de semana, el 9 y 10 de noviembre, dando varios showcookings. Estaré en el stand de el Granero (stand 122) y también en la zona de showcookings impartiendo talleres con Linwoods y Herbes de la...
Vuelven los showcookings de Mireia Anglada, en Biocultura Madrid
Un año más, Madrid se llena de productos ecológicos y consciencia de consumo responsable, en la nueva edición de Biocultura, que se celebrará en Madrid (IFEMA). Así que, reservaros los próximos 9,10, 11 y 12 de noviembre de 2017, que tenemos cita destacada! Y cómo ya...
Curso intensivo “Técnicas de cocina saludable y nutritiva” (Nivel I)
Me hace mucha ilusión poderos presentar el primer curso intensivo de 16h que impartiré en Tierra Veritas, sobre cocina saludable y nutritiva. En este curos, os quiero enseñar a manipular y cocinar alimentos saludables para disfrutar de una alimentación nutritiva y...
Mireia Anglada nos da consejos gastronómicos a la entrevista del diario Andorra
El pasado 18 de Diciembre, el diario Andorra publicó una entrevista de la chef con alta gastronomía que combina alta gastronomía y cocina energética. Mireia nos explica temas tan interesantes como la cocción de las verduras, o si la carne es mala por nuestro...