¿Quieres sanar tu relación con la comida?
Serenity® es mi programa de acompañamiento online con sesiones en directo conmigo a lo largo de 13 semanas.
Ponencia sobre “Food Techonology” en la Feria Alimentaria de Guatemala
El pasado mes de septiembre tuve el placer de que me invitaran a formar parte de la 24a Feria Alimentaria de Guatemala, donde participé en cuatro ponencias y ofrecí un showcooking, además de formar parte del concurso de chefs internacionales. Los temas que traté...
Conferencia en MindaliaTV sobre la relación entre alimentación y la salud neuronal
Cada día hay más estudios sobre nuestra salud intestinal y neuronal. El alimento que ingerimos está directamente relacionado con nuestros neurotransmisores, con nuestra actitud y reacción ante los retos y metas diarias .En esta conferencia aprenderás cómo alimentarte,...
“Más allá que nos digan que un alimento es saludable, debemos observar cómo nos sienta”
Os invito a escuchar la entrevista que me hicieron en EITB en la que hablamos sobre qué es realmente una alimentación saludable, cómo influyen las emociones en nuestras decisiones alrededor de la comida, cómo ayuda la alimentación en el tratamiento de ciertas...
No te pierdas ni un Showcooking en Biocultura Barcelona
El próximo 9,10, 11 y 12 de Mayo tendrá lugar la 26ª edición de Biocultura Barcelona, en el Palau Sant Jordi, la feria de productos ecológicos y consumo responsable más grande del estado. Un año más me podréis encontrar en los distintos espacios Showcookings de la...