por Mireia Anglada | Abr 7, 2022 | Consejos, Técnicas de cocina
Hoy quiero acompañarte en tu transformación saludable. Por eso quiero compartir contigo 5 recetas para que puedas incluir en tu día a día. ¡Empezamos! – Crema de calabacín y puerros Una receta perfecta como primer plato, que no contiene ni huevo ni leche y que...
por Mireia Anglada | Mar 8, 2022 | Técnicas de cocina
La lenteja roja es una legumbre sin cáscara, ideal para aquellas personas que no digieren bien las lentejas. Se caracterizan por su intenso color anaranjado, que proporciona un toque alegre a cualquier receta. Esta es una variedad de legumbre muy interesante y fácil...
por Mireia Anglada | Ene 30, 2020 | Técnicas de cocina
Almendras, nueces, avellanas, semillas de sésamo o de girasol. Todos son alimentos especialmente nutritivos, que destacan por la gran cantidad de minerales y vitaminas que contienen. Pero hay un problema: estos nutrientes están atrapados por ladrones. Así que… tenemos...
por Mireia Anglada | Ene 25, 2019 | Técnicas de cocina
Muy usada en la cocina oriental, esta nutritiva harina es la alternativa al rebozado clásico, pero sin huevo. Cuando se mezcla con agua, bebida de arroz y vinagre de manzana se puede preparar una excelente tortilla vegana, ya que tiene consistencia de un huevo batido....