¿Quieres sanar tu relación con la comida?
Serenity® es mi programa de acompañamiento online con sesiones en directo conmigo a lo largo de 13 semanas.
Innovación de Avolution Lab
El viernes pasado tuve el placer de participar en el Hub de Innovación de Avolution Lab en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, donde presenciamos una emocionante presentación de su último producto innovador. El equipo de I+D de Avolution Lab ha estado...
Veritas eco Food Service
🌿🍽️ En Mireia Anglada, nos apasiona trabajar junto con Veritas eco Food Service para elevar la experiencia gastronómica en el sector hotelero. Sabemos que la excelencia en la oferta culinaria es un factor clave para crear experiencias memorables en el sector hotelero....
Revista Veritas abril 2024
🌟 ¡Emocionada por compartir esta noticia con ustedes! 🌟 Estoy encantada de anunciar mi último artículo publicado en la revista de Veritas de abril 2024. En este artículo, profundizo sobre la importancia de los hábitos en nuestra vida diaria y cómo podemos fomentar un...
La neurociencia para mejorar tus decisiones alimentarias
Te contamos cómo aplicar la neurociencia puede mejorar tus decisiones alimentarias desde una perspectiva técnica y científica 🧪🥦 En Mireia Anglada, aplicamos la neurociencia para proporcionarte herramientas precisas y efectivas. Con nuestros consejos respaldados por...
Food Lab
🌱✨ En el Food Lab de Mireia Anglada, nos enfocamos en la mejora continua de tus productos para ofrecerte lo mejor. 🧪🍽️ ¿Cómo lo logramos? Analizamos exhaustivamente tus productos y estudiamos a fondo la competencia. Realizamos informes detallados de valoración,...
Revista Veritas Febrero 2024
🌾🍳 ¡Descubre las técnicas de cocina más innovadoras con nuestro último artículo en la revista Veritas de Febrero 2024! 📰✨ En esta edición, exploramos a fondo el maravilloso mundo de la avena y sus técnicas de cocina. La avena, además de ser sabrosa y ligera, es rica...
Taller Práctico Ruti Xef: Una Guía para el Manejo Dietético de la Enfermedad Renal Crónica
La Enfermedad Renal Crónica (ERC) representa un desafío significativo para millones de personas en todo el mundo. Este síndrome, caracterizado por una pérdida progresiva de la función renal, tiene un impacto profundo en la calidad de vida de quienes lo padecen. Los...
Liofilización, Transformando Desperdicio en Delicias Nutricionales
Liofilización, Transformando Desperdicio en Delicias Nutricionales en Biopartner En nuestra misión contra el desperdicio alimentario, en Biopartner rescatamos frutas y verduras rechazadas, tristemente abandonadas por criterios estéticos. De la recolección directa,...
Revista Veritas Enero 2024
Bienvenidos a la primera edición del año 2024 de la Revista Veritas, donde exploramos las últimas tendencias culinarias y te sumergimos en el fascinante mundo de la cocina. Este mes, nos adentramos en la técnica de cocina del Shiitake, un hongo asiático que ha conquistado los corazones y los paladares de los amantes de la gastronomía en todo el mundo.