por laia | Nov 5, 2019 | Uncategorized
Vuelve Biocultura Madrid una de mis citas favoritas del año! Estaré el fin de semana, el 9 y 10 de noviembre, dando varios showcookings. Estaré en el stand de el Granero (stand 122) y también en la zona de showcookings impartiendo talleres con Linwoods y Herbes de la...
por Mireia Anglada | Oct 14, 2019 | Noticias
El pasado mes de septiembre tuve el placer de que me invitaran a formar parte de la 24a Feria Alimentaria de Guatemala, donde participé en cuatro ponencias y ofrecí un showcooking, además de formar parte del concurso de chefs internacionales. Los temas que traté...
por Mireia Anglada | Oct 14, 2019 | Noticias
Cada día hay más estudios sobre nuestra salud intestinal y neuronal. El alimento que ingerimos está directamente relacionado con nuestros neurotransmisores, con nuestra actitud y reacción ante los retos y metas diarias .En esta conferencia aprenderás cómo alimentarte,...
por Mireia Anglada | Oct 14, 2019 | Noticias
Os invito a escuchar la entrevista que me hicieron en EITB en la que hablamos sobre qué es realmente una alimentación saludable, cómo influyen las emociones en nuestras decisiones alrededor de la comida, cómo ayuda la alimentación en el tratamiento de ciertas...
por Mireia Anglada | Abr 18, 2019 | Noticias
El próximo 9,10, 11 y 12 de Mayo tendrá lugar la 26ª edición de Biocultura Barcelona, en el Palau Sant Jordi, la feria de productos ecológicos y consumo responsable más grande del estado. Un año más me podréis encontrar en los distintos espacios Showcookings de la...
por Mireia Anglada | Abr 14, 2019 | Noticias
Desde Veritas se ha organizado unas estancias muy especiales, de 7 días y 6 noches, donde la cocina saludable, el inglés y la natura serán los protagonistas. En pleno corazón de la Cerdaña, los niños podrán disfrutar de unas colonias diferentes:...
por Mireia Anglada | Mar 7, 2019 | Noticias
El pasado martes, realizamos un taller patrocinado por Veritas, con el Club Athletic de Bilbao femenino, donde introducimos a los deportistas en una alimentación saludable i acorde a su ritmo deportivo. Hablamos de la importancia de la alimentación i la parte...
por Mireia Anglada | Ene 25, 2019 | Técnicas de cocina
Muy usada en la cocina oriental, esta nutritiva harina es la alternativa al rebozado clásico, pero sin huevo. Cuando se mezcla con agua, bebida de arroz y vinagre de manzana se puede preparar una excelente tortilla vegana, ya que tiene consistencia de un huevo batido....
por Mireia Anglada | Dic 16, 2018 | Noticias
El pasado 11 de diciembre celebramos el tercer aniversario del espacio Terra Veritas, junto todos los colaboradores que han hecho y hacen posible este espacio. Tres años apostando por una alimentación y un estilo de vida saludable, del cual me han dejado formar parte...
por Mireia Anglada | Nov 23, 2018 | Noticias
Descubre qué alimentos son los más adecuados para tu constitución y condición según la teoría de los 5 elementos. Aprende a nutrirte con aquellos ingredientes que te van a hacer sentir feliz. A través de la comida puedes cambiar tu estado emocional, miedos,...
